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Consulte Mais informaçãoSe o seu açougue demandar uma quantidade maior de carne, o tempo gasto usando o moedor manual é muito grande. Moedor de carne elétrico Com o advento da tecnologia, os moedores e picadores de carne se tornaram mais práticos e automatizados, como o caso do moedor elétrico. Eles são modelos profissionais de multifunções muito versáteis.
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Consulte Mais informação4.1 Para fins deste anexo considera-se moedor de carne a máquina que utiliza rosca sem fim para moer carne. 4.2 Os movimentos da rosca sem fim e de seus mecanismos devem ser enclausurados por proteções fixas ou proteções móveis intertravadas, conforme os itens 12.38 a 12.55 e seus subitens desta Norma Regulamentadora.
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Consulte Mais informaçãoUm acidente de trabalho, na noite desta segunda-feira (10) deixou o funcionário de um açougue com a mão presa em um moedor de carne em Ibitirama. Foi necessário o Corpo de Bombeiros para fazer o desencarceramento. Continua depois da publicidade De acordo com informações do Corpo de Bombeiros, o acidente ocorreu por volta das 18h40.
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Consulte Mais informaçãoPara o processamento das carnes e preparação para a venda ao consumidor final ou para as cozinhas de restaurantes, alguns equipamentos para açougue são essenciais no dia a dia. Em uma visita mais atenta, você pode reparar que todas as casas de carne e mercados que têm esse setor usam esses 7 equipamentos básicos para manter a operação.
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