MOLIENDA. Por medio de las fuerzas de fricción y compresión, los granos de cacao se convierten en masa, pasta o licor de cacao al pasar por el proceso de molienda. Los molinos pueden ser de discos, de rodillos o de bolas, generalmente la molienda se realiza en dos molinos: triturador y refinador.
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Consulte Mais informaçãoLos nibs de cacao son sometidos a un proceso de molienda. La temperatura en el molino ayuda a que se desprenda el alto contenido de grasa presente en los nibs, haciendo que los fragmentos de cacao sólido se conviertan en una pasta conocida como "pasta, masa o licor de cacao".
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Consulte Mais informaçãoConfiguración muy eficiente de la molienda, basada en una etapa de premolienda con corindón combinada con una o dos refinadoras de molino de bolas verticales. Proceso de templado totalmente automático, combinado con una unidad de moldeo en bloques semiautomática para producir bloques de licor de cacao conformes con el estándar internacional.
Consulte Mais informaçãoRefinadores de molino de bolas de hasta 1.000 kg/h. Molino de bolas compacto y vertical: ... otro tratamiento hace que la maquinaria necesaria se reduzca al mínimo en comparación con el prensado tradicional de licor de cacao. Ello se traduce en una reducción de los costes de inversión y mantenimiento, de la complejidad y del espacio ...
Consulte Mais informaçãoEl molino de bolas Nova S es la solución preferida para la molienda fina de diversas masas, como las de recubrimiento, productos para untar, cremas de relleno y recubrimiento, pastas de cacao, pastas de nueces y otras masas a base de grasa. La exclusiva cámara de molienda ofrece una molienda de un solo paso a baja temperatura, lo que ...
Consulte Mais informaçãoPara el medio y el procesamiento a gran escala de masas de cacao Caotech suministra la CAO 2000, CAO 3000 y CAO 4000 . Este equipo es capaz de alcanzar capacidades de hasta 5.000 kg / hora con una finura de 0,2% WSR en una pantalla de 75 micras. Todos los molinos son molinos de bolas con eje refrigerado por agua, lo cual es importante en ...
Consulte Mais informaçãoEl Molino de bolas o molino Alsing, es una herramienta o m;quina donde se realiza la molienda, usando unos cuerpos trituradores que se introducen, bolas de alPregunte ahora; molinos para licor de cacao. Molino refinador para refinado de licor de cacao y .
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Consulte Mais informaçãoEs usada también en la producción de cosméticos y farmacéuticos. Torta: Es la fase sólida del licor de cacao. Se utiliza en la elaboración de chocolates. ... Molino de bolas Nova S El molino de bolas Nova S establece el estándar para triturar pastas de chocolate, masas de recubrimiento, pastas de cacao. https://lh3.googleusercontent ...
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Consulte Mais informaçãoMolino de Vieneroto. Este molino de bolas se utiliza ampliamente en el cultivo de granos de cacao y su procesamiento en licor de cacao, manteca de cacao o cacao en polvo. El efecto de molienda en el molino se logra debido al movimiento de las bolas, su tamaño y la velocidad de movimiento de las cuchillas del agitador. Las partículas de grano ...
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Consulte Mais informaçãomolino de bolas a BAJA VELOCIDAD. Este tipode máquina muele la pasta en licor de cacao y luego con adición de azúcar y otros ingredientes la refina en chocolate, con el tamaño deseado, aun menos de 18 micras. La baja velocidad permite una perfecta distribución del tamaño de las partículas y un control perfecto de la temperatura.
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